Cuna de Tierra Malbec

Descripción

Cuna de Tierra Malbec es una de las etiquetas más representativas de nuestra bodega. Elaborado con 100% Malbec, expresa con elegancia la personalidad de esta emblemática variedad en el Valle de la Independencia, Guanajuato, dando origen a un vino de gran intensidad, equilibrio y carácter.

Su crianza de 12 meses en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés, húngaro y americano aporta complejidad y profundidad, respetando siempre la expresión de la fruta y la identidad del terruño.

En nariz predominan las notas de ciruelas rojas y frambuesas, acompañadas por elegantes recuerdos de tierra húmeda, cacao, chocolate amargo y vainilla. En boca ofrece un ataque terso, una agradable frescura, taninos armoniosos y redondos, y un final largo y equilibrado.

Su perfil elegante y gastronómico lo convierte en el acompañante ideal para cortes magros de res, pato, cordero y carnitas de cerdo.

Características

• Variedad: 100% Malbec
• Región: Valle de la Independencia, Dolores Hidalgo, Guanajuato
• Enólogo: Juan Manchón
• Crianza: 12 meses en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés, húngaro y americano
• Producción anual: 5,000 botellas
• Temperatura de servicio: 16–18 °C
• Maridaje: Cortes magros de res, pato, cordero y carnitas de cerdo
• Presentación: 750 ml

Notas de cata

Vista
Granate muy profundo, de alta intensidad colorante.

Nariz
Ciruelas rojas, frambuesas, tierra húmeda, cacao, chocolate amargo y vainilla.

Boca
Ataque terso, boca media fresca y crispante, taninos armoniosos y redondos, con un final elegante y persistente.

Reconocimientos

• Medalla de Oro — Bacchus 2024
• Medalla de Plata — Decanter World Wine Awards 2024
• 94 puntos — Guía Catadores 2022